Vorspeise - Salate - Grüner Spargel Salat
Zutatenliste & Informationen
Schritt 1 Dressing: Die Kräuter waschen und fein hacken mit den restlichen Zutaten des Dressings mischen und in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2 Salat: Das Gemüse waschen. Die Tomaten halbieren und die Radischen in feine Scheiben schneiden und zur Seite stellen. Den Spargel schräg in 2-3 cm lang Stücke schneiden und in 1 EL Olivenöl in der Pfanne braten und mit Deckel garen. Den Salat mit dem Dressing mischen und auf einer Schale oder einem Teller anrichten.